Corriente Rioja
Turismo
Dranikis, la tortita de papa bielorrusa que busca su propio rincón en la mesa porteña
Ana Paula Carrizo ·
Ana Paula Carrizo
Turismo y ambiente
Licenciada en Turismo por la UNLaR, trabajó en la Secretaría de Turismo antes de pasarse al periodismo. Recorre Talampaya, el Famatina, la Cuesta de Miranda y los pueblos de la Costa. Le interesa tanto el paisaje como el agua que lo sostiene.
Turismo
Tzatziki: la salsa fría que cruza el Egeo y se instala en la mesa argentina
Ana Paula Carrizo ·
Turismo
Gỏi cuốn: el rollito vietnamita que se sirve frío y se come mojando en salsa de maní
Ana Paula Carrizo ·
Turismo
La regla nemotécnica que ordenó la preparación de panqueques en la cocina hogareña argentina
Ana Paula Carrizo ·
Turismo
La migración de las ballenas jorobadas que reconfigura el turismo invernal en el litoral brasileño
Ana Paula Carrizo ·
Turismo
La tortilla de papas se reinventa: tres caminos de precocción para reducir la fritura sin resignar sabor
Ana Paula Carrizo ·