Ana Paula Carrizo
Turismo y ambiente
Licenciada en Turismo por la UNLaR, trabajó en la Secretaría de Turismo antes de pasarse al periodismo. Recorre Talampaya, el Famatina, la Cuesta de Miranda y los pueblos de la Costa. Le interesa tanto el paisaje como el agua que lo sostiene.
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Treinta gyozas vegetarianas en una sartén: tofu, shiitake y una cocción a dos tiempos
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El Gordis dejó las reseñas y abrió su propia hamburguesería en Palermo: qué se puede pedir y a cuánto
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Balneario Camboriú ultima un parque cubierto a metros del mar con vista a la temporada 2027
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Ikebana: una izakaya en Palermo Soho donde el sushi convive con ramen, gyozas y trucha en formato poke
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Un palacio dieciochesco dedicado al vino se reinventa como hotel en la encrucijada de tres barrios lisboetas
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Mousse de frambuesas sin huevo: un postre frío que se organiza con tiempo y se resuelve en minutos
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Cuatro puentes alemanes para escapadas de uno o dos días desde Leipzig, Dresde, Frankfurt y Berlín
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La otra previa: dónde sentarse a comer en el cordón gastronómico del Movistar Arena
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Ensalada de papa: claves de cocción y aderezos para mantener la forma de los cubos y una textura cremosa
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Puré de calabaza con base de puerro y cebolla: una guía práctica para cocinarlo en casa
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Siete platos para armar la semana sin complicarse: desde rabas en sándwich hasta una moussaka sin harina
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Dos refugios vitivinícolas a menos de ochenta kilómetros de la Ciudad de Buenos Aires
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Espaguetis con choclo dorado y queso: una opción cremosa para resolver la comida en media hora
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Pizza al corte en Buenos Aires: seis pizzerías históricas con porciones que arrancan en $3.500
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Tequeños caseros: claves de masa, queso y fritura para replicar el clásico venezolano en la cocina propia
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Reabrió Río Café Bar en Almagro con una cocina que ganó superficie y nuevos responsables al mando
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Ensalada de huevo cremosa sin papa: una opción fría para rellenar sándwiches y tostadas
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Una tarta de manzana con fruta en la masa: receta simple, cocción breve y glaseado opcional
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Corriente Rioja