El Claridge recuperó su histórico salón de piano y volvió a recibir público

Por Ana Paula Carrizo, Turismo y ambiente.

El piano bar del hotel Claridge, uno de los bares notables más antiguos de Buenos Aires, reabrió en el Microcentro porteño tras una puesta en valor de tres meses. La intervención buscó recuperar el aspecto que tenía el salón cuando el hotel abrió en 1946, sin dejar de lado su funcionamiento como espacio gastronómico y cultural.

Un salón renovado con elementos de su historia

Entre los cambios visibles se encuentra el piso damero, que reemplazó a la alfombra y reproduce los tonos que tenía en la década de 1940. También se repararon los vitrales pieza por pieza, se recuperó el protagonismo del revestimiento de madera oscura de estilo Tudor y se restauró el piano Zimmerman, una pieza patrimonial del lugar.

La obra estuvo a cargo del arquitecto Walter Fazio y de la diseñadora Eugenia Medici. El trabajo presentó una dificultad particular: gran parte de la carpintería original se fabricó dentro del propio hotel, que hasta hace algunas décadas tenía ebanistas y carpinteros entre su personal. Algunas de las máquinas utilizadas permanecen en el edificio.

El recuerdo de un premio internacional

La trayectoria del bar también está ligada a la de Enzo Antonetti, quien en 1964 viajó a Edimburgo y ganó el primer premio en una competencia internacional de coctelería con una creación propia llamada Mar del Plata. La bebida llevaba ginebra, vermut seco, Benedictine, Grand Marnier y una piel de limón. Antonetti fue el primer argentino en obtener ese título y una placa de bronce sobre la barra recuerda el reconocimiento.

En esta nueva etapa, el responsable de la agenda cultural, Martín Díaz, incorpora ciclos de música, literatura y otras actividades al calendario. La propuesta busca acercar el salón a un público que, en muchos casos, desconoce su existencia detrás de la fachada de estilo londinense del hotel.

Días de atención y precios

El piano bar funciona de lunes a viernes, en un salón compartido con el restaurante y el desayunador. Al mediodía ofrece un menú ejecutivo de primer plato, segundo y postre o café por 30.000 pesos. La carta incluye pastas desde 10.500 pesos, ensaladas desde 13.000 y milanesas desde 18.500; los cócteles clásicos cuestan entre 12.000 y 13.000 pesos, y los whiskies parten de 7.800 pesos.